Operação é realizada pela Polícia Civil em parceria com o Departamento de Fiscalização e a Vigilância Sanitária do município.
Atenta à situação registrada em várias cidades do Estado de São Paulo envolvendo bebidas alcoólicas adulteradas com metanol, a Prefeitura de Guararema participa de ação conjunta com a Polícia Civil para fiscalização e prevenção em estabelecimentos como adegas, bares, restaurantes, lanchonetes e similares.
A operação é realizada pela Polícia Civil em parceria com o Departamento de Fiscalização, vinculado à Secretaria Municipal de Obras, Meio Ambiente e Bem-Estar Animal, e a Vigilância Sanitária, da Secretaria Municipal de Saúde.
Durante as visitas, o Departamento de Fiscalização verifica alvarás de funcionamento, documentação e regularidade dos comércios, além de fornecer orientações gerais sobre boas práticas e segurança. Já a Vigilância Sanitária confere o armazenamento dos produtos, notas fiscais, procedência das bebidas, lacres, embalagens e condições de conservação, também prestando orientações aos responsáveis.
Todos os comerciantes recebem um termo de ciência, que é assinado no momento da visita. O trabalho tem caráter preventivo e educativo, mas também visa garantir a proteção à saúde pública e ao consumidor.
As ações seguem orientações do Ministério da Saúde, do Procon-SP e do Governo do Estado de São Paulo. Segundo o Ministério da Saúde, a ingestão de bebidas adulteradas com metanol pode causar intoxicação grave, cegueira e até morte, sendo essencial buscar atendimento médico imediato em caso de suspeita.
O Procon-SP também reforça que consumidores devem adquirir bebidas apenas de fontes confiáveis, desconfiar de preços muito abaixo do mercado, verificar lacres e rótulos originais e exigir nota fiscal. Os consumidores que identificarem situações de bebidas suspeitas de adulteração, seja na compra em mercados ou ao consumir no local, podem acessar o site http://www.procon.sp.gov.br e utilizar um atalho para formalizar uma denúncia.
